며칠 전까지만 해도 날씨가 참 변덕스럽더니, 어느새 봄기운이 완연해졌어요환절기다 보니 입맛도 자꾸 텁텁한 볶음요리나 바삭한 튀김 쪽으로 기우는 것 같아서, 집에서 제대로 한번 해볼까 마음먹었거든요
그런데 막상 궁중팬을 꺼내려니 기존에 쓰던 게 워낙 무겁고 코팅도 벗겨져서 도저히 쓸 마음이 안 생기더라고요
그러다 우연히 봤던 에센 웍 궁중팬이 자꾸 눈에 아른거려서 이번에 딱 질렀습니다
가볍다는 후기가 많기도 했고, 세라믹 코팅이라 관리도 쉬울 것 같아서요막상 받아서 한 달 가까이 써보니 요리하는 내내 스트레스가 확 줄었고, 설거지마저 편해져서 요즘은 거의 매일 쓰고 있어요
오늘은 제가 실제로 느낀 장단점을 차근차근 풀어볼게요.
들어보고 깜짝 놀란 무게, 손목에 부담이 없어요
에센 웍 궁중팬을 처음 꺼내들었을 때 느낀 솔직한 감정은 ‘이게 진짜 궁중팬이 맞나?’였어요28cm 크기인데도 한 손으로 들었을 때 팔목에 힘이 거의 안 들어가더라고요
기존에 쓰던 무쇠 팬에 길들여져서 그런지, 이건 정말 종이컵 드는 기분이었어요
요리할 때 한 손으로 팬을 들어 기울여가며 소스를 끼얹거나, 완성된 요리를 접시에 옮겨 담을 때도 팔목 부담이 확실히 줄었어요
평소에 손목이 약하거나 팔에 힘이 부족한 분이라면 이 부분만으로도 충분히 메리트가 크겠다 싶어요직접 불 앞에서 웍질을 몇 번 해봤는데, 확실히 가벼우니까 팬을 흔들거나 휘젓는 동작이 훨씬 자유로웠습니다.
코팅이 매끄럽고 눌어붙지 않아서 설거지까지 편리
세라믹 코팅이라는 말에 기대를 많이 했는데, 실제로 계란 프라이를 해보니 정말 신기할 정도로 들러붙지 않았어요기름을 아주 조금만 둘러도 달걀이 미끄러지듯 움직이더라고요
생선구이처럼 원래 잘 달라붙는 재료도 한번 익혀봤는데, 껍질이 떨어지거나 타는 일 없이 깔끔하게 구워지더군요
예열 시간도 생각보다 짧아서 금방 달궈지고, 열도 팬 전체에 일정하게 퍼지는 느낌이었어요
결정적으로 음식이 눌어붙지 않으니 설거지가 정말 쉬워요키친타월로 한 번 슥 닦고, 부드러운 수세미로 살짝 문지르면 기름때도 금방 사라져요
예전 같으면 무거운 팬에 남은 기름 닦느라 씽크대에서 씨름했는데, 이젠 진짜 몇 초면 끝나요.
인덕션 화구와도 찰떡, 열전도율이 안정적이에요
저희 집이 인덕션이라 웬만한 팬은 튕기거나 화력이 약할 때가 종종 있었는데, 에센 웍 궁중팬은 바닥이 평평하고 자력도 잘 먹는지 착 붙어서 안정적으로 가열됐어요제가 한 번에 양 많은 잡채를 볶을 때도 센 불에서도 전체적으로 골고루 익는 게 느껴져서 ‘아, 이래서 인덕션 전용으로 나온 팬을 써야 하는구나’ 싶었어요
불 조절할 때 반응도 빨라서, 중간중간 불을 낮추거나 올리는 손맛도 제대로 살아났습니다
아쉬운 점이 있다면 장시간 가장 센 불로 쓰면 손잡이 쪽이 조금 따뜻해지는 느낌은 있지만, 그래도 불편할 정도는 아니었어요
오히려 어차피 손잡이를 헝겊으로 잡는 습관이 있어서 크게 불편하진 않았습니다.
튀김부터 볶음까지 진짜 만능으로 써봤어요
말 그대로 ‘궁중팬’인데 이름값을 제대로 하더라고요깊이가 낮지 않고 측면이 적당히 곡선으로 올라와 있어서, 고기도 볶고 찌개처럼 국물 있는 요리도 끓일 수 있는 구조예요
지난 주말에는 오랜만에 탕수육을 해봤는데, 팬이 깊고 널찍하다 보니 기름이 밖으로 튀는 일이 적어서 정말 마음에 들었어요
평소 튀김 요리할 때마다 가스레인지 주변이 엉망이 되곤 했는데, 이 팬에서는 기름이 안정적으로 고여서 깔끔했습니다
그리고 28cm 니까 2~3 인 가족이 먹을 양 한 번에 다 볶아낼 수 있어서 두 번 나눠 조리할 필요도 없더라고요혼자 살면서 큰 걸 샀나 싶었는데, 한 번에 많이 해서 반찬으로 두고 먹는 제 식성에는 오히려 넉넉한 게 딱이었어요.
배송은 빠르고 포장도 꼼꼼, 무료배송이 기본
주문하고 이틀 정도 만에 집 앞으로 도착했어요택배 상자를 열어보니 팬 안에 완충재가 단단히 채워져 있고, 코팅에 흠집 하나 없도록 스티로폼과 비닐로 이중 포장이 되어 있더라고요
요즘 온라인으로 주방용품 시키면 배송 중에 찍히거나 긁힐까 봐 걱정되는 경우가 많은데, 에센 웍은 배송에 진심인 티가 확 납니다
게다가 무료배송이라 추가 배송비 부담이 전혀 없었어요
제품 가격 외에 숨은 비용이 없다는 점도 오래 기억에 남을 만큼 만족스러웠어요.
할인과 카드 혜택까지 챙겨서 합리적인 가격에 구매
제가 살펴볼 때 에센 웍 궁중팬 28cm 는 원래 84,000 원이더라고요그런데 지금 29% 할인돼서 64,000 원에 판매 중이었어요
거기다 결제할 때 네이버 현대카드 Ed2 로 결제하니까 6.45%가 추가로 할인돼서 실제로는 56,920 원에 샀어요
네이버페이 멤버십 회원이면 2,360 원까지 적립된다니까, 저처럼 자주 네이버 쇼핑을 이용하는 분이라면 체감가는 금액이 꽤 클 것 같아요
일반 회원도 590 원 적립이 되니 작은 소득이죠저는 할부로 구매했는데, 최대 12 개월 무이자에 최장 60 개월 특별금리까지 제공되니까 큰 부담 없이 장만할 수 있더라고요
가격, 배송, 카드 혜택까지 삼박자가 딱 맞아떨어져서 이번 구매는 스스로도 무척 뿌듯했어요.
마무리하며, 요리가 즐거워지는 작은 변화
제품 자체의 가벼움과 세라믹 코팅의 편리함, 인덕션 호환성까지 실제로 사용해보니 하나도 버릴 게 없는 팬이었어요예전에는 요리가 끝나고 뒷정리하는 게 일이었는데, 이젠 설거지하는 시간조차 아까울 정도로 만족스럽네요
튀김도 거뜬하고 볶음도 손쉬우니 앞으로 주방에서 이 팬 하나로 거의 모든 요리가 해결될 것 같아요
지금은 할인 적용가가 64,000 원인데, 네이버 현대카드 Ed2 로 결제하면 56,920 원까지 내려가니까 관심 있으신 분들은 이 기회에 체크해보셔도 좋을 듯해요
후기 쓰면서도 다음엔 뭘 해먹을까 벌써 신나네요오늘도 맛있는 식사로 행복한 하루 보내세요!
태그:에센웍, 세라믹궁중팬, 인덕션팬,28cm 팬, 가벼운팬, 튀김팬추천, 볶음팬추천, 주방용품, 궁중팬후기
